Адыгейский сыр

Адыгейский сыр - свежий лёгкий сыр с малым количеством соли, богат полезными аминокислотами и белком (казеин и сывороточные белки). Идеален для гриля, для салатов, прекрасно подходит для бутербродов, для выпечки - хачапури.

В сочетании с медом или вареньем является отличным десертом.

Без сычужного фермента, используется метод кислотно-термичной коагуляции белков молока.